Quand les sommeliers ouvrent leur table : Le Monde raconte nos débuts
Quelques semaines après l'ouverture, Le Monde s'intéressait déjà au Point d'Origine. Dans un article consacré aux sommeliers qui passent de la salle à leur propre table, le journal s'arrêtait à Marly-le-Roi pour parler de Nicolas, Meilleur Ouvrier de France sommelier, passé par Lasserre, le Sketch à Londres, le Métropole à Monaco et Taillevent.
L'idée de départ y est déjà : pas une course aux étoiles, mais une maison conviviale où la cave compte autant que l'assiette, avec des bouteilles à des prix qui donnent envie de les ouvrir. Trois ans plus tard, c'est toujours ça, Le Point d'Origine.